中文名称: 乙酸癸酯
中文同义词: 乙酸癸酯;乙酸十烷基酯;正癸基乙酸酯;醋酸癸酯;复馏乙酸癸酯;乙酸正癸酯;正癸基乙酸酯, 癸基乙酸酯
英文名称: N-DECYL ACETATE
CAS号: 112-17-4
分子式: C12H24O2
分子量: 200.32
熔点  -15.03°C
沸点  126-127 °C20 mm Hg(lit.)
密度  0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.427(lit.)
FEMA  2367 | DECYL ACETATE
闪点  >230 °F
储存条件  2-8°C
化学性质  无色液体。沸点244℃，相对密度0.862-0.866，折射率1.425-1.430，闪点 100℃以上，溶于2体积80%乙醇及油质香料，酸值<1.0。有尖锐脂蜡香，也带果香的清甜气，有些花叶、甜橙、凤梨气息和玫瑰蜡、橙花、荣莉的底韵。
用途  少量用于香精配方。作为乙酸芳樟酯的修饰剂。也常用于铃兰、茉莉、橙花、玫瑰、香叶或醛香头型和幻想型香精中，可提供新鲜香韵。还可用作食用香料，用于制苹果、浆果、蜜香、甜橙、桃子、杏子、生梨、凤梨、李子等食用香精及酒用朗姆香精。
用途  GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制橙子、菠萝、热带水果型香精及朗姆酒等酒类香精。