中文名称:    异丁酸苯乙酯

中文同义词:    2-甲基丙酸苯乙酯;2-甲基-丙酸2-苯乙酯;异丁酸-2-苯乙酯;异丁酸苯乙酯;异丁酸苄基甲酯

英文名称:    Phenethyl isobutyrate

CAS号:    103-48-0

分子式:    C12H16O2

分子量:    192.25

EINECS号:    203-116-1

沸点     250 °C

密度     0.988 g/mL

折射率     n20/D 1.4873

闪点     227 °F

化学性质     无色至淡黄色液体。呈青香、水果及玫瑰似香气。沸点23℃溶于乙醇、*和大多数非挥发性油，几不溶于水。
天然品存在于威士忌酒、啤酒、苹果酒等中。

用途     GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制菠萝、草莓、青梅、什锦水果和茉莉等型香精及葡萄酒香精。