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| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 臻博 |
| 用途 | 用作食品添加剂 |
| 英文名称 | L-Theanine |
| 包装规格 | 可按客户要求 |
| CAS编号 | 3081-61-6 |
| 纯度 | 98% |
| 别名 | N-(Γ-谷氨酰基)乙胺;麩胺酸-Γ-單乙基醯胺;茶胺酸;麩胺酸-Γ-乙醯胺;L-茶氨酸;N-乙基-L-谷氨酰胺;麩胺酸-Γ-单乙基盐胺;麩胺酸-Γ-乙盐胺 |
| 包装 | 25kg/桶 |
| 分子式 | C7H14N2O3 |
| 级别 | 其他 |
中文名称: L-茶氨酸
中文同义词: N-(Γ-谷氨酰基)乙胺;茶胺酸;L-茶氨酸;N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称: L-Theanine
CAS号: 3081-61-6
分子式: C7H14N2O3
分子量: 174.2
EINECS号: 221-379-0
熔点 207°C
折射率 8 °
化学性质 白色结晶性粉末。无臭，呈略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。
用途 用作食品添加剂；添加于食品中时， L- 茶氨酸的风味改良效果，提高大脑，降压作用 。
