中文名称:    蔗糖八乙酸酯

中文同义词:    蔗糖八醋酸酯;蔗糖八乙酸酯;八乙酸蔗糖;八乙酸蔗糖酯;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;蔗糖八乙酸酯

英文名称:    Sucrose octaacetate

CAS号:    126-14-7

分子式:    C28H38O19

分子量:    678.59

EINECS号:    204-772-1

熔点     82-85 °C

沸点     260 °C

密度     1.28

外观:白色结晶粉末
含量 % :98.0~100.5
熔点°C :≥78
酸度 :≤2
水分% :≤1.0
炽灼残渣 % :≤ 0.1

用途     酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂、食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂、烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂。