中文名称:   香草酸

中文同义词:   3-甲氧基-4-羟基苯甲酸;香荚兰酸;香草酸 ;4-羟基-3-甲氧基苯甲酸(香草酸)

英文名称:    Vanillic acid

CAS号:    121-34-6

分子式:    C8H8O4

分子量:    168.15

EINECS号:    204-466-8

沸点     257.07°C

密度     1.3037

外 观：白色至淡黄色结晶性粉末

含 量：99%

干燥失重：≤1%

熔 点：208-210°C

香气：粉香 甜奶油香 香荚兰豆香

熔点 210-214℃，无气味。能升华而不分解。溶于860份水，易溶于乙醇，溶于*。不与三氯化铁生成颜色。香草酸盐类易溶于水。有刺激性。

用途：本品是制备己唑醇的原料。也是日化调香定香的重要原料。