中文名称:    3-甲硫基丙酸乙酯

中文同义词:    3-甲硫基丙酸乙酯;3-(甲基硫代)丙酸乙酯;3-甲基硫代丙酸已酯,  ;3-(甲基硫代)丙酸乙基酯,3-巯基丙酸乙酯;菠萝酸乙酯;3-甲硫基丙酸乙酯,菠萝乙酯;3-甲硫基丙酸乙酯,3-(甲基硫代)丙酸乙基酯,3-巯基丙酸乙酯,菠萝乙酯;菠萝酸乙酯

英文名称:    Ethyl 3-methylthiopropionate

CAS号:    13327-56-5

分子式: ^C6H12O2S

分子量:    148.22

EINECS号:    236-370-7

沸点     197 °C(lit.)

化学性质     无色至淡黄色液体，呈洋葱、水果似香甜气味。沸点196℃，或89～91℃(2000Pa)。

用途     GB 2760--1996规定为允许使月J的食用香料。

用途     用作食用香精

生产方法     由丙烯酸乙酯与甲硫醇在甲醇钠存在下反应而得。