中文名称: 月桂酸乙酯

中文同义词: 十二酸乙酯(月桂酸乙酯)

英文名称: Ethyl laurate

CAS号: 106-33-2

分子式: C14H28O2

分子量: 228.37

熔点  -10 °C

沸点  269 °C(lit.)

密度  0.863

储存条件  20°C

化学性质  无色至浅黄色、带花生香气的油状液体。 不溶于水，溶于乙醇，易溶于*。

用途  用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成

用途  GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。

用途  溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。