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顺式茉莉酮

  • 品牌:臻博
  • 型号:可按客户要求
  • 原产地:湖北
  • 货号:无
  • CAS :488-10-8
  • 更新日期:2022-05-26

详情介绍

产地: 湖北 货号: 品牌: 臻博
用途: 中间体 CAS编号: 488-10-8 别名: 顺式茉莉酮
纯度: 98% 规格: 可按客户要求 分子式: C11H16O
级别: 其他 产品英文名称: Jasmone

中文名称:茉莉酮

中文同义词:(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;(Z)-2-(2-戊烯基)-3-甲基-2-环戊烯酮;茉莉酮;CIS-茉莉酮;顺式-茉莉酮;3-甲基-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;顺-茉莉酮;3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯酮-1;顺式茉莉酮

英文名称:Jasmone

CAS号:488-10-8

分子式:C11H16O

分子量:164.24

EINECS号:207-668-4

沸点134-135°C12mmHg(lit.)

密度0.94g/mLat25°C(lit.)

化学性质:淡黄色油状液体。呈优雅的茉莉花香和芹菜籽香气。相对密度(d422)0.9437,沸点249℃,134~135℃/1.6×103Pa,折射率(nD22)1.4979。微溶于水,溶于乙醇、乙醚和四氯化碳及油脂。天然品存在于茉莉花油、橙花油、香柠檬油等中。

用途:GB2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。

用途:顺茉莉酮是很有价值的香料之一,香气很似茉莉花香,是茉莉油的重要香成份之一,用于高级茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体,沸点230℃,102℃(0.67kPa),具有很浓厚的花香,化学性质比较稳定,可以广泛应用于茉莉系列香精中。