中文名称:壬醛

中文同义词:Α-氢代壬烷;九碳醛;正壬醛;壬醛;天竺葵醛;天竺葵醛

英文名称:1-Nonanal

CAS号:124-19-6

分子式:C9H18O

分子量:142.24

EINECS号:204-688-5

熔点-18°C

沸点93°C/23mmHg(lit.)

密度0.827g/mLat25°C(lit.)

化学性质：无色油状液体。冷时固化。沸点191-192℃，熔点5-7℃，相对密度0.820-0.830，折射率1.422-1.429，闪点71℃，溶于3体积70%乙醇与油类。酸值<10，有青而微甜，尖锐的蜜蜡花香气息，留香力一般，浓度低于0.0005%时香味新鲜，有柑橘和醋味。

用途：广泛用于香精配方，用量常应少于0.1%。可用于玫瑰、橙花、铃兰、牡丹、鸢尾、葵花香叶、甜橙、柠檬、茉莉、晚香玉、防风根和许多其他香型。也常作为醛香基的头香。还可极微量用于食用香精中，如柑橘类的配方，特别是柠檬和橘子。