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正壬醛

  • 品牌:臻博
  • 型号:可按客户要求
  • 原产地:湖北
  • 货号:无
  • CAS :124-19-6
  • 更新日期:2023-02-05

详情介绍

产地: 湖北 货号: 品牌: 臻博
用途: 用作食品添加剂 英文名称: Nonanal CAS编号: 124-19-6
别名: 正壬醛 纯度: 98% 规格: 可按客户要求
分子式: C9H18O 级别: 其他

中文名称:壬醛

中文同义词:Α-氢代壬烷;九碳醛;正壬醛;壬醛;天竺葵醛;天竺葵醛

英文名称:1-Nonanal

CAS号:124-19-6

分子式:C9H18O

分子量:142.24

EINECS号:204-688-5

熔点-18°C

沸点93°C/23mmHg(lit.)

密度0.827g/mLat25°C(lit.)

化学性质:无色油状液体。冷时固化。沸点191-192℃,熔点5-7℃,相对密度0.820-0.830,折射率1.422-1.429,闪点71℃,溶于3体积70%乙醇与油类。酸值<10,有青而微甜,尖锐的蜜蜡花香气息,留香力一般,浓度低于0.0005%时香味新鲜,有柑橘和醋味。

用途:广泛用于香精配方,用量常应少于0.1%。可用于玫瑰、橙花、铃兰、牡丹、鸢尾、葵花香叶、甜橙、柠檬、茉莉、晚香玉、防风根和许多其他香型。也常作为醛香基的头香。还可极微量用于食用香精中,如柑橘类的配方,特别是柠檬和橘子。