中文名称:圆柚酮

中文同义词:(+)-香柏酮;努特卡酮;诺卡酮,圆柚酮;诺卡通

英文名称:NOOTKATONE

CAS号:4674-50-4

分子式:C15H22O

分子量:218.33

EINECS号:225-124-4

熔点35-39°C

沸点125°C0,5mm

密度0,997g/cm3

折射率n20/D1.52FEMA3166|NOOTKATONE

闪点99°C

储存条件2-8°C

化学性质：无色结晶(由石油醚中结晶)，呈新鲜橘香。熔点36～37℃，旋光度[α]D195.5°(氯仿中)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。天然品存在于圆柚油、香柠檬油、柠檬油、白柠檬油、柑橘油、红橘油等中。

用途：GB2760一1996规定为允许使用的食品用香料。用途用于含量测定/鉴定/药理实验等。