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| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 臻博 |
| 用途 | 食品用香料 |
| 英文名称 | 3-Mercapto-2-butanone |
| 包装规格 | 按客户需求 |
| CAS编号 | 40789-98-8 |
| 纯度 | 98% |
| 别名 | 3-巯基-2-丁酮 |
| 分子式 | C4H8OS |
| 级别 | 其他 |
中文名称:3-巯基-2-丁酮
中文同义词:3-巯基-2-丁酮
英文名称:3-Mercapto-2-butanone
CAS号:40789-98-8
分子式:C4H8OS
分子量:104.17
EINECS号:255-082-2
沸点48-49°C/15mmHg(lit.)
密度1.035g/mLat25°C(lit.)
化学性质：无色或淡黄色液体，呈韭、葱似香气。短期贮藏即出现浑浊，在室温下5h以内可形成水滴。熔点50℃(2400Pa)。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、吡啶及碱液中。
用途：GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途用作食用香精.
