| 产地: 湖北 | 货号: 无 | 品牌: 臻博 |
| 用途: 食品用香料 | 英文名称: 3-Mercapto-2-butanone | CAS编号: 40789-98-8 |
| 别名: 3-巯基-2-丁酮 | 纯度: 98% | 规格: 按客户需求 |
| 分子式: C4H8OS | 级别: 其他 |
中文名称:3-巯基-2-丁酮
中文同义词:3-巯基-2-丁酮
英文名称:3-Mercapto-2-butanone
CAS号:40789-98-8
分子式:C4H8OS
分子量:104.17
EINECS号:255-082-2
沸点48-49°C/15mmHg(lit.)
密度1.035g/mLat25°C(lit.)
化学性质：无色或淡黄色液体，呈韭、葱似香气。短期贮藏即出现浑浊，在室温下5h以内可形成水滴。熔点50℃(2400Pa)。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、吡啶及碱液中。
用途：GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途用作食用香精.