中文名称:2-乙酰基噻唑

中文同义词:2-乙酰噻唑;2-乙酰基噻唑;1-(2-噻唑基)乙酮;1-(噻唑-2-基)乙酮

英文名称:2-Acetylthiazole

CAS号:24295-03-2

分子式:C5H5NOS

分子量:127.16

EINECS号:246-134-5

熔点65.5°C

沸点89-91°C/12mmHg(lit.)

密度1.227g/mLat25°C(lit.)

化学性质:无色至淡黄色液体，呈爆玉米花、煎玉米饼、仁果和面包似香气。熔点65℃，沸点95～105℃(2000Pa)，闪点78℃。折射率(nD20)1.5480。相对密度(d420)1.226。$天然品存在于牛肉汤等中。

用途:GB2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用途用作香料用途用作食品香料用途用于制备三唑并噻唑类似物、手性醇，也用于羟醛缩合反应。