品牌: 臻博 | EINECS编号: 204-187-1 | 英文名称: Quercetin |
CAS编号: 117-39-5 | 纯度: 98% | 别名: 槲皮素 |
分子式: C15H10O7 | 产地/厂商: 湖北 |
中文名称槲皮素
英文名称Quercetin
CAS号117-39-5
分子式C15H10O7
分子量302.24
EINECS号204-187-1
熔点 316.5 °C
沸点 363.28°C (rough estimate)
密度 1.3616 (rough estimate)
折射率 1.4790 (estimate)
储存条件 room temp
化学性质 黄色针状结晶性粉末
用途抗氧化剂。主要用于油脂、饮料、冷饮、肉类加工制品。
用途分析标准品