中文名称庚酸乙酯

英文名称Ethylheptanoate

CAS号106-30-9

分子式C9H18O2

分子量158.24

EINECS号203-382-9

熔点-66°C(lit.)

沸点188-189°C(lit.)

密度0.87g/mLat25°C(lit.)

蒸气压4.27hPaat20℃

折射率n20/D1.412(lit.)

闪点151°F

性质无色透明液体，能与醇、醚、氯仿混溶，不溶于水

用途 用作食品加香剂

用途 用于有机合成及香料配制

用途 庚酸乙酯具有菠萝的香气，可用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精。也可用于有机合成。

用途 有机合成。溶剂，香料，制酒工业用